Jedino meštani Stare planine - (Knjaževački kraj) ne prave kajmak i obiru mleko već od punomasnog mleka prave svoj čuveni sir....Originalno postavljeno od Roman
Bez sale, definitivno ima drugaciji ukus. Nama cika Pera, komsija, svako jutro donese litru mleka
... direktno iz stale... vidim deca se mrste, i ubrzo pocinju da tvrde kako mleko nije dobro, kako je zuckasto i nije istog ukusa kao ,,kravica,,
. Ni do dan danas nisam uspeo da im objasnim da je to MLEKO OD KRAVE... eto sta ti je televizija
Zato je i BELMUŽ po tome poznat - i može se jedino napraviti od mladog i punomansog sira
Odgovor sa citatom
. Ali je zimus "mazala" belmuž, pa sve coktala. Uopste nije provalila da je to u osnovi sir. Mi ćutimo a ona cepa, kada smo je pitali šta je to ona kaže istopljene špagete
...
